浙江液氮速冻机现货

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-03-01 16:25    浏览量:

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浙江液氮速冻机现货产品能最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中能保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。
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浙江液氮速冻机现货工作原理:


液氮速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
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浙江液氮速冻机现货优点:


1.是目前为止世界上比较经济的冷冻和冷却媒介。

2.以较少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线

3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品

4.大大缩短您产品的上市时间

5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求

6.减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)

7.很容易的被接入到现有的生产线中

8.为您的工厂节省空间

9.节省清洗时间

10.较小的安装成本

11.低廉的维护成本

浙江液氮速冻机设备适应范围:蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、其他食材等附加值高的产品,提高产品竞争力。
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浙江液氮速冻机现货速冻时间以及液氮用量多少?


速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。

(如:水饺需要10分钟,零下40℃。包子需要15分钟,零下50℃,鲅鱼,需要20分钟,零下60℃)

耗冷量:食材的二分之一左右,根据食材而定使用的液氮量,

配套部件:液氮罐,液氮管,货架,货盘,推车。 

液氮用量:每1kg液氮可冻结2KG的食材,(根据食材的不同而不同) 。

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