鲫鱼海鲜液氮速冻机

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-10 09:22    浏览量:

  鲫鱼海鲜液氮速冻机是一种节能、环保、高效、多用途的冻结设备,把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里,将液氮速冻机内的温度快速将至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,躲过食品内部的冰晶形成期,保持细胞膜不会被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感和营养价值不变。 也适用于渔船上的快速冻结保鲜。 
鲫鱼海鲜液氮速冻机厂家

鲫鱼海鲜液氮速冻机的优势有哪些?

随着食品速冻设备的不断更新,很多企业都采用液氮速冻设备,其原因主要是海鲜速冻机的超低温以及极速冻结的优势。一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。 
鲫鱼海鲜液氮速冻机价格

鲫鱼海鲜液氮速冻机都有哪些?

我们的食品机械设备都是根据客户的具体需求加工定制的。

目前,液氮速冻机有小型液氮速冻柜、隧道式液氮速冻机、压缩机式速冻柜、压缩机式液氮速冻机、螺旋式速冻机。具体的型号、尺寸都可以定制。 
鲫鱼海鲜液氮速冻机图片

鲫鱼海鲜液氮速冻机有哪些特点?操作是否简单?

  1. 海鲜液氮速冻机操作简单,大大减少人工和降低对操作员的技能要求,节省清洗时间。维护成本低廉。 
  2. 设备采用食品级304不锈钢材质,经过精密数控加工,海鲜速冻机设备可定制各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。
  3. 柜式速冻机材料新颖:海鲜液氮速冻机箱体采用食品级304不锈钢材质,经过精密数控加工,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。
  4. 设备保温特点为:海鲜液氮速冻机隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
  5. 液氮速冻柜适用于:海鲜食品(螃蟹、虾、鱼类、高档进口海鲜)、肉类食品(猪肉、牛肉、鸡肉、整只鸡、分割鸡等)、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等农产品。
  6. 速冻机分为柜式速冻机(液氮形式、压缩机形式)、隧道式速冻机(液氮形式、压缩机形式)、螺旋式速冻机三种。

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