龙虾液氮速冻机厂家

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-19 13:03    浏览量:

  近些年来,全国掀起小龙虾风潮,小龙虾作为一种宵夜、小吃迅速进入人们日常生活。随着这一产业的日益扩大,小龙虾的上市日期也一再被提前,从最初的五月份到四月份再到如今三月初都可以看见小龙虾的身影,不得不说龙虾液氮速冻机在其中扮演了重要角色。
龙虾液氮速冻机生产厂家

加工延长龙虾保质期龙虾液氮速冻机设备是关键:

对于食物的延保,通常人们的第一想法是冷冻。但传统冷冻设备冷冻时间过长,会破坏小龙虾的肉质结构,影响成品口感。液氮速冻设备以其高效的冷冻普遍被小龙虾业界看好,据了解,有人曾做过实验,将小龙虾用液氮设备速冻,随后将其放入水中,小龙虾又能重新活过来。
因此,多个企业采用液氮速冻设备对小龙虾进行延保加工,如周黑鸭先是用超声波清洗机对小龙虾进行清洗,再使用液氮速冻设备保住龙虾鲜嫩口感,随后对龙虾进行卤制、真空气调包装等,成立的“聚一虾”子品牌获得消费者好评;湖南顺祥食品同样使用液氮速冻设备对小龙虾进行速冻,在这之前小龙虾经过外压增氧浸泡、微波气泡清洗、气泡喷淋、蒸汽蒸煮、冰水无菌冷却、臭氧灭菌等多道工序,使得成品小龙虾营养不流失、保质期延长。
龙虾液氮速冻机厂家供应商

龙虾液氮速冻机厂家设备主要特点:

1.速冻机体积小、、降温快、节能、易于操作、结构简单、性能可靠。 

2.低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。 

3.液氮速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。

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速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生等特征。 
 
 

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