海参液氮速冻机

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2018-12-18 14:00    浏览量:

  海参液氮速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
海参液氮速冻机设备

一、海参液氮速冻机设备组成:

u  设备主体——包括箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢;
u   内表面粗糙度——拉丝处理;
u  保温材料――隔热层为德国巴斯夫的超低温绝热材料多层复合结构;双面不锈钢聚氨酯高压发泡,保温性能好,易清洗、保证食品卫生安全,避免微生物的过度繁殖和滋生。
u   门体密封――采用双道密封,法国进口特殊耐低温硅橡胶,门密封条配有防冻死加热系统,能确保箱门开启自如。
u  箱体采用加强加固处理,能够可靠承载工件的重量,特殊的设计能够让箱内的风向气流不受阻挡确保箱内的温度一致。
u  引进HACCP卫生安全理念,全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
u  合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗
u  采用水化霜,保证液氮雾化系统清洁卫生,避免细菌繁殖,
u  托盘式抽拉摆放方式更大程度的便了进出料。
u  食品级不锈钢柜体适应多种物品的加工。
u  底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。
u  高效清洗装置,卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染。
u  采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。 
小型海参液氮速冻机

二、海参液氮速冻机技术参数:

u  速冻量——100Kg-1000Kg/1h;
u  托盘尺寸――见下方参数)
u  工作温度――室温~-190℃可任意设定;
u  箱内最低温度――≤-190℃;
u  控温精度——升温、降温、恒温±3℃;
u  温度场均匀性——±3℃;
u  保温层厚度――120mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
u  液氮系统——包括绝热管、控制阀、喷嘴、分配器,液氮采用多点喷射注入确保阱体温度的均匀性;
u  箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
u  微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
u  电器控制系统——可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;
四海丰速冻机厂家主要从事速冻设备的研发、制造、销售;同时我们还为客户提供超低温冷冻及速冻技术整体解决方案。海参鲍鱼柜式液氮速冻机(速冻柜)价格低,品质好,欢迎咨询定制!
 

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