速冻食品厂设备有哪些

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-04-02 14:03    浏览量:

在全球冷冻即食食品正在飞速发展,据一家全球行业分析公司的研究表明,截至2015年,速冻食品产业销售额预计将达到1,860亿美元。消费者对具有民族风味和国际化食品的兴趣越来越浓厚,而且对健康饮食的需求也不断增长,这些因素都促进了冷冻食品行业的快速发展。报告指出,推动增长的三种主要因素为:消费者对食品便利性的需求、创新食品的开发(尤其是适用于微波炉加热的食品),以及制冷和冷冻技术的发展。
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那么速冻食品加工设备到底都有那些分类,又具备什么特点呢?我公司专业生产研制食品加工重要工序设备的厂家之一,我们就请专家们为我们讲解速冻食品厂设备有哪些?

一、隧道式速冻机: 
① 平面网带式速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。 
② 多功能振动式网带速冻机:在通用型平面网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外,亦适用于颗粒状食品单体冻结。 
③ 隧道式预冷速冻机:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。尤适用于高温入货,熟食速降温食品等。 
④ 隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。 
⑤ 隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品。 
⑥ 隧道式板带速冻机:适用于水产品速冻。 
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二、螺旋式速冻机: 
① 单螺旋速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。占地面积小,效率高。进出料口低进高出或高进低出,产量在500—1500kg/h。 
② 双螺旋速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等冻结时间长或产量较大的速冻食品。进出料口可由用户车间工艺要求提供各种方向;进出料口低进低出。产量在1000—3000kg/h。 
③ 冰淇淋专用速冻机:单链双旋转托盘形式,适用于冰淇淋水饺等的速冻。 
三、流态化式速冻机: 
① 流态化式单体速冻机:下吹风式。冻品在漂动前进过程中单体冻结 ,适用果蔬,颗粒状食品等。产量在100—3000kg/h。 
② 表层流态化式单体速冻机,冻品种类扩大,节省能源。创造性将流态化与隧道速冻结合。冻结效果上乘。 
③ 流态化式单体预冷速冻机。流态化式单体速冻机基础上增设预冷功能。 
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四、步进式速冻机: 
① 传送不用电源,步进轨道速冻,利用动静摩擦临届点重力轻松操作,避免跑冷。 
② 适用于调理食品,冰淇淋,大块食品,袋盒装食品速冻。 
五、往返式速冻机 
往返机是一种框架结构的速冻设备,多用于肉类产品的冻结如分割肉,鸡鸭等禽类等,与传统的冷库冻结相比,往返机冻结产品具有节省人力,节省电费,节省维修成本及节省占地面积等特点,我公司设计的往返机运行稳定,设计科学合理,装货容量大,可以满足不同产品的冻结需要。
诸城四海研发生产的一系列速冻机冷却和冷冻解决方案,每一台液氮速冻机都能帮助企业或者餐厅生产出美味可口的冷冻即食美食,可以轻松地整合到现有的生产线中或者新建生产线也是非常简单。欢迎您咨询!

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