速冻机安全操作规程

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-02-18 11:12    浏览量:

  速冻机是一种结构成熟、性能稳定的食品速冻装置。其传动结构简单,低进低出出货方便。产量根据客户要求从每小时100公斤到每小时3000公斤不等。主要应用于速冻水饺,汤圆,肉饼,分割肉类,整鸡,鱼虾等海产品,调理食品以及其他规格的食品。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,把速冻的物品中心温度达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。下面小编带大家了解一下速冻机安全操作规程:
液氮速冻机安全操作规程

速冻机安全操作规程-开机流程:

1)、将液氮速冻机设备上电源操控盘上打开电源开关。
2)、在温度显示屏上按“SET”键进入速冻温度设置,并由上下键调节温度,通常设置为-50℃或-80℃。
3)、打开液氮罐上增压阀(绿色),并观察压力表上读数,调至压力表读数为80~100。
4)、打开液氮罐上进出液阀,开始输送液氮速冻,压力表上读数降低(在开机时压力表读数需要高些,较高的压力是为了把输送管以及速冻机机中喷液阀的气体排空)。液氮速冻机上温度显示屏上温度开始降低。
5)、随时检查压力表,读数不能超过100,控制增压阀。注意有无氮气泄露,及时做好关机准备。
6)、速冻完毕的松露无论是运输途中还是就地储藏一定要低于-18℃严禁反复升温。
平板速冻机安全操作规程

速冻机安全操作规程-关机流程:

1)、温度降至设定温度后,关闭液氮罐。待液氮速冻机内的温度降低至约25℃可打开箱门,一层一层的取出样品,封装(一层封装完后再取出下一层)。
2)、速冻结束后,先关闭液氮罐增压阀,再关闭出液阀。
3)、关闭液氮速冻机电源,速冻机停止工作,迅速包装入冷库。
螺旋速冻机安全操作规程

速冻机操作注意事项:

   1、机器运行时,保持液氮速冻室门窗打开通风,打开排风扇。氮气能使人和动物窒息,人体长期处于氮含量高于82%的环境中,有发生缺氧的危险,人处于氮含量高于94%的环境中,会因严重缺氧而在数分钟内窒息死亡。
   2、液氮速冻机箱应保持清洁、干燥状态。箱内环境会影响速冻效果,降低速冻质量。
   3、液氮罐需要定期检查。可用眼观测也可用手触摸外壳,若发现外表挂霜,应停止使用;特别是颈管内壁附霜结冰时不宜用小刀去刮,以防颈管内壁受到破坏,造成真空不良,而是应将液氮取出,让其自然融化。
   4、液氮罐使用过程中,随时检查罐上压力表读数,前期应维持在80~100。压力过高、过低都应及时调节增压阀,保证操作安全。

速冻机厂家简介:

我公司作为多年研发,生产及销售速冻机的公司,对速冻食品机械有着较高的液氮速冻技术,生产的液氮速冻机适合任何的食品速冻企业,公司生产的系列产品从隧道式到柜式有着不用规格和型号,所有产品都采用最新技术,无论企业规模大小,还是正在规划建设中的企业,公司都会满足企业的生产需求,不仅如此公司还会根据企业的需求量身定做设备,而且每台设备企业都可以根据速冻食品的不同要求任意调节速冻机设备的冻结温度、时间以及传送速度。

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