小型牛肉速冻机

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-19 11:02    浏览量:

  四海小型牛肉速冻机,效果好,速度快,每公斤速冻成本低至0.2元,是目前为止真正低成本速冻机。追求速冻机内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。
牛肉速冻机生产厂家

小型牛肉速冻机原理:

液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到很小限度。液氮保鲜,对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。牛肉小型速冻机冻结食品冻结速冻极快,食品内的冰洁晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
牛肉速冻机价格

小型牛肉速冻机产品特点:

  1. 冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。
  2. 本速冻机设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。
  3. 小型速冻机设备采用了SUS304卫生级不锈钢内胆,不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。
  4. 小型牛肉速冻机设备主要控制部分采用进口部件,控制系统采用了自动控温,自动控制等,解决了人控的不足 。
牛肉速冻机图片

小型牛肉速冻机产品参数:

设备材料:  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。
工作温度:  -180℃——+120℃
控温精度:  ±2℃
温度均匀性:±5℃
降温速度:  ≥20℃/min
升温速度:  ≥5℃/min
配电规格:  380V50HZ   220V50HZ
液氮压力:  5-10bar
灭菌功能:  带120℃可控灭菌功能。
温度传感器:A级PT100铂电阻。
设备保温:  150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。
风冷循环:  大功率风机配加强型轴流风扇,最大风速可达10m/s,速度快且均匀.
电气控制:  人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报    警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。
设备维护:  长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性极佳。
 
 

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