海鲜速冻食品生产设备

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-02-19 11:03    浏览量:

  我公司开发的海鲜速冻食品生产设备,是一种节能、高效,多用途的单体冻结设备;专利技术,解决了海鲜、水产、肉类食品在冻结过程中冰结晶不均衡的科学难题,在水产肉类食品加工的科学技术上达到先进水平。
如贻贝肉在一般冻结后,解冻时可溶性蛋白的流失,造成肉质松散,失去原有口味。采用本速冻机冻结,解冻后仍保持质量呈新鲜状态。海鲜速冻食品生产设备本机还可用在带头虾、去头虾、虾仁、蟹、生食鱼片等水产食品及肉类食品的单体冻结使用。本冷冻机并适用于渔船上快速冻结保鲜。
海鲜速冻食品生产设备本机属国际首创,占地面积小,操作使用方便,节能性能优越的新一代冻结设备。食品内部的冰晶形成期,保持细胞膜不会被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹。
海鲜速冻食品生产设备厂家

海鲜速冻食品生产设备性能特点:

1、海鲜食品液氮速冻机速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,
2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;
3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;
4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
5、在较低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖,比较安全卫生。
海鲜速冻食品生产设备价格

海鲜速冻食品生产设备技术介绍:

海鲜速冻食品生产设备是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。海鲜食品速冻机设备快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。    
海鲜速冻食品生产设备图片

海鲜速冻食品生产设备厂家售后:

1、我司的产品质量保证体系严格按照ISO9001质量标准之要求执行 
2、我司机械设备出厂前或设备到场后,会需方的技术人员进行操作、保养及设备维护进行技术培训 
3、当设备因质量或其他原因不能正常工作时,我公司在得到通知后24小时内给予答复;需要现场维修时,我公司在得到通知后48小时内派员上门维修、检测 
4、我司的所有设备保修期为1年,部份机械设备可保修2年以上。

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