速冻饺子设备

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-07-22 16:20    浏览量:

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  饺子的品种花样从明、清时代开始,与日俱增,现已分布在长城内外,大江南北。目前,粗略估算,其主要品种花样约有600多种。其加工热制技法已有煮、蒸、煎、炸等多种。馅料繁多,更是难以详述。从制作方法上:有手工制造、机器制造,有现包现吃的、也有冷冻起来随时吃的。说起冷冻水饺,液氮速冻水饺成了市场的宠儿,液氮速冻饺子设备能最大程度保持水饺原有的水分、口感及营养价值。包好的饺子在进入液氮速冻饺子设备,经过3到5分钟的急速冷冻,原汁原味的呈现在人们的餐桌上。
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  国内外对液氮的应用已扩大到国民经济的各个领域,如能源开发、交通运输、医疗卫生、机械化工及食品工业等;本文就液氮在食品工业中的应用作了初步介绍。
液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定,不与任何物质起化合作用。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品,加上液氮特有的性质,已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业;尤其在食品速冻中的应用,已在世界范围内有了长足发展,被国外誉为20世纪食品工业最杰出的成就之一。
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本速冻饺子设备广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、猪舌、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被国内许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
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我公司生产的系列速冻饺子设备从隧道式到柜式有着不用规格和型号,所有产品都采用最新技术,无论企业规模大小,还是正在规划建设中的企业,公司都会满足企业的生产需求,不仅如此公司还会根据企业的需求量身定做设备,而且每台设备企业都可以根据速冻食品的不同要求任意调节速冻设备的冻结温度、时间以及传送速度。
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