肉丸速冻机

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-03-08 13:36    浏览量:

  众所周知,火锅丸子多属于速冻食品,因为通过快速降温,不仅可以避免食物组织中的水分、汁液不会流失,还能在这样的低温下,防止微生物繁殖,有利于丸子的运输、保存,保证产品的质量安全。为此,经过一系列加工成型的丸子,需要利用专业的速冻机设备对其进行速冻处理,以便更好地延长丸子的货柜期,保持产品的新鲜度。企业若要提高火锅丸子的市场竞争力,产品的口感与品质至关重要。肉丸速冻机设备可助其“一臂之力”,为速冻食品加工企业在火锅料理市场打出一片新天地。
 小型肉丸速冻机
面对市场上出现的多种速冻设备,如螺旋式速冻机、提升式速冻机、推进式速冻机、隧道式液氮速冻机等,丸子等速冻食品加工企业选用也与一定的讲究。倘若企业的加工车间不大,但是丸子速冻食品产量要求高,可食用螺旋式速冻机。该肉丸速冻机采用螺旋的方式输送丸子,结构较为紧凑,占地面积小,且丸子速冻量大,满足企业车间小而又对丸子规模化冻结量的要求。
 
与螺旋式速冻机相比,推进式肉丸速冻机除了体积小,占地面积不大之外,其还具有速冻快、节能、易于操作等优势。而隧道式肉丸速冻机由于网带上下都能通风,丸子速冻速度较快。同时,添加了打带装置,改变吹风方式,从而增加了丸子迎面吹风的面积,使降温速度快,并且不易结霜,有效地降低了人工除霜停机的频率,可长时间连续生产,节约生产成本。
 肉丸速冻机价格
液氮肉丸速冻机产品特点: 

1、肉丸速冻机可以满足包子店,饺子店,食品加工厂,酒店厨房,面包房,工艺冰淇淋,糕点店, 是冰淇淋生产行业的必要设备,以低温迅速冷藏原料
2、低温技术,有-35度、-45度、-70度三种规格
3、由定时工作模式控制或者(探头可插入被速冻介质的)温度控制模式来控制,方便快捷
4、数字式的显示器,动态显示温度,实时显示温度
5、肉丸速冻机外部以及内腔全部采用不锈钢304
6、全过程结束后,自动低温保存产品
7、环保R404冷煤
本厂接受尺寸定做,温度定做,私人定做!

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