山东速冻机设备

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-10 08:54    浏览量:

  山东速冻机设备通过机械振动和风压使冻品在不锈钢网带浮动前进,防止冻品粘连。适用于蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品,提高产品竞争力。山东速冻机设备主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
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山东速冻机设备优点是什么? 

*高效保鲜:它是一种具有节能、高效及食品最大限度保鲜的新型单体快速冻结装置。
*冻品不结块:完全符合I.Q.F.标准
*冻品品质优:采用强力的空气对流,冻结速度快,从而保证了冻品的质量。
*传热效率高:采用高效大套片全铝蒸发器,传热系数高;并配用专门研制的耐低温冷库专用风机,风压高,气流适度合理。
*卫生程度高:清洗、检修十分方便,符合HACCP管理体系要求。
*能耗省,噪音低:采用节能高效冷库专用风机及全铝蒸发器的高效传热效果,能耗更省。
*冲霜次数少:采用整套片、变片距、结霜率低,12小时连续工作不冲霜成为可能。
*防腐性能强:采用食品级不锈钢或热浸镀锌钢材,防锈铝制蒸发器,具有强抗腐蚀性能。
*冻品范围广:所有不同形状的果蔬类均可冻结,并可配小推车盘状食品,达到多用途的IQF速冻机。
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山东速冻机设备产品技数参数:

设备尺寸:1300*1212*1700mm
材质:304不锈钢
总功率:1KW
盘子尺寸:600×800   10盘
板材厚度:2.5mm
保温层:航空保温材料
保温层厚度:160mm
液氮:液氮自配
设计温度:温度可控
PLC控制:微电脑控制
液氮进入方式:风扬式
空机速冻时间:从常温到零下要2分钟,从零下到-100度需要10分钟
耗氮量:1:1.5
 
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