小型液氮速冻柜

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-19 11:20    浏览量:

  大经济时代让人们的生活节奏变得日益加快,随着快速品消费的持续增长,传统的速冻食品现已逐渐变得丰富起来,并且得到了迅速发展。消费者选购速冻食品的观念已经由原来解决温饱转变为口味、营养与品质,这就意味着加工技术必须革新,只有加工技术的提高才能促进高品质食品的发展,换言之,我国的速冻食品工业发展趋势必将向着超低温冻结方向发展,也就是所谓的液氮速冻机设备。
小型液氮速冻柜厂家

小型液氮速冻柜工作原理:

为了满足客户的不同需求,生产的所有液氮速冻柜可以任意调节冻结的时间、温度和传送速度来实现所需温度要求,而且可以根据企业特殊需求为其量身设计制造。从进到出只需几分钟,热气腾腾的包子经过速冻柜就能完成冻结,而中心温度达到-18℃,这种速冻机不仅冻结效果好、时间短、而且占地面积小。 

为什么小型液氮速冻柜能让速冻食品最大限度的保障品质呢?

针对客户这一个问题,四海做了实验,根据实验结果极速制冷的管理者为我们做出了解释。液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这样的冷冻使产生的冰晶最小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。
小型液氮速冻柜图片

传统式压缩机设备和小型液氮速冻柜差距有哪些?

  四海就客户最关心的成本问题就普通的速冻机做了比较。每小时1吨产能的传统式压缩机设备和液氮速冻柜做出的对比实验显示:传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上,加工1吨产品的成本在200元左右;液氮式速冻机1吨产能设备功率4.5kW,加工一吨产品消耗0.3吨液氮,成本在230元左右。
表面上看液氮速冻柜成本稍微高一点,如果加上冻结时间的差距,设备维护成本等的综合计算,那么使用液氮速冻柜更有优势。最关键的是这种速冻技术可以最大的保持食品的品质,而这也必将会提升人们生活的品质。
  未来,四海还将根据市场需要,不断提高和改进设备的自动化、智能化和高效节能等方面,使产品以最小的能耗达到最佳的冻结效果。
  据了解,四海机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业,专业从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。公司生产的液氮速冻柜有柜式、隧道式、以及螺旋式单体等等,所有产品有着不同规格和不同型号。速冻机以-196℃液氮为制冷剂,满足降温及环保要求,到现在为止已经被广泛应用在了海鲜速冻、水果速冻、水产品速冻、面食速冻以及一些其他领域。 
 
 
 

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