面包超低温速冻柜

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-19 11:18    浏览量:

  在今天的食品加工业,液氮是最环保,最高效的冷却,冷冻方式,它不仅让食品快速降温,更保持了食品的品质。四海超低温速冻机力求产品完美,无论食品加工企业的规模大小,或者是正在规划建设中的食品企业,我公司都能满足企业需求,满足不同生产需要。液氮的温度达到-196℃,当它跟食品接触后能快速带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶最小,并保证了食品的原汁原味,有效地保证了食品的质地。
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面包超低温速冻柜很多食品加工业专业人员说出了选择四海的十大理由。

  1. 液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。
  2. 5分钟快速冷冻,大大缩短产品上市时间,无需储存大量产品。
  3. 减少水分损失,无损耗,不减少重量,,保持原有新鲜度,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。
  4. 液氮速冻柜节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。
  5. 面包超低温速冻柜的最小的安装成本。
  6. 液氮速冻柜低廉的维护成本。
  7. 超低温速冻柜节省清洗时间。
  8. 保质时间更长,液氮速冻机是传统速冻保质期的1~3倍。
  9. 液氮超低温速冻柜彻底解决产量过剩,过期,变质等问题。

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面包超低温速冻柜技术参数:

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面包超低温速冻柜工作原理:

速冻食品是一种用低温快速冻结方式,将食品温度降至预期低温,在-18℃或更低温度条件下贮运的一种食品.速冻能最大限度地保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分,是食品长期贮藏的最重要方法,它被国际上公认为最佳的食品贮藏保鲜技术.综合生产实际状况,冻结条件在-33°C以下,50分钟内使产品中心温度达到-18°C以下即为速冻。
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