小龙虾海鲜速冻机

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-10 08:58    浏览量:

  由于液氮速冻对产品的保水效果好,加工环节可以节省一部分原料。“通常情况下,采用传统的冷冻方法,成品为2kg的小龙虾仁在冷冻之前需要下料2.1kg,但是采用液氮速冻后,由于保水效果提升,只需要下料2.01kg。虽然冷冻的成本提升了,但是相应的物料成本节约了”
小龙虾海鲜速冻机生产厂家

小龙虾海鲜速冻机用途:

液氮速冻机的冷冻速度快,传统的速冻设备需要40分钟左右,但是液氮速冻机只需要20分钟。在小龙虾加工最为繁忙的4-6月期间,很多工厂都需要加班加点赶工,这时候液氮速冻机的优势就显现出来了。隧道式液氮速冻机还可以配套自动化生产线,形成流水线作业模式,节省人工,提高劳动效率。

小龙虾海鲜速冻机原理:

1、首先是采用液氮速冻后,产品的冷冻效果有明显的提升。小龙虾加工板块采用液氮速冻的一般是小龙虾仁,因为其市场价值高,客户对产品的品质要求也较高。“

2、小龙虾虾尾速冻机使用液氮速冻后,产品的失水率低,口感和营养价值可以有最大限度的保留,客户对液氮速冻的品质都有认可,有一定程度的市场辨识度。”

小龙虾海鲜速冻机价格多少钱

小龙虾海鲜速冻机产品简介:

湖北小龙虾平板式速冻机保水率高、口感好、营养价值不流失,我国液氮速冻水产品市场发展迅猛,小龙虾加工使用最为普遍

小龙虾海鲜速冻机分类与特点:

小龙虾的速冻一般可以采用三种物质作为冷媒,分别是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工厂使用最多的是前两种,可以称之为传统的速冻机。以液氮为冷媒的速冻机就称之为液氮速冻机,是近几年才应用到水产品加工领域的新兴技术,液氮速冻又包涵:隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、隧道式液氮速冻机等。

 

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